신선식품 카테고리의 글로벌 파트너로서 가치 입증

이커머스 풀필먼트 전문기업 위킵㈜(대표이사 장보영)이 자사 저온 물류센터에서 FSSC 22000(Food Safety System Certification 22000)' 인증을 획득했다고 밝혔다. 

식품 제조·가공업체가 아닌 풀필먼트 물류센터가 이 인증을 취득한 것은 이례적인 사례로, 이는 위킵의 온라인 식품 유통 과정 안전 관리가 국제 기준에 도달했음을 의미한다.

FSSC 22000은 GFSI가 인정하는 글로벌 식품안전 경영시스템 인증 제도로, ISO 22000 기반의 식품안전경영체계에 위생·환경 관리 기준(PRP)과 추가 요구사항을 더한 국제 인증 체계다. 

글로벌 식품 공급망에서 널리 활용되는 이 인증은 식품의 입고부터 보관, 출고에 이르는 전 과정의 위생 및 품질관리 체계를 엄격하게 심사한다. 

풀필먼트 물류센터는 다양한 판매자의 상품을 동시에 보관·관리하고 주문 즉시 포장·출하하는 특성상 일반 물류센터보다 복잡한 운영 환경을 갖는다. 

특히 냉동·냉장·상온을 아우르는 다온도 환경에서 신선식품과 가공식품을 동시에 취급해야 하므로 더욱 정교한 관리 시스템이 요구된다.  

위킵은 이번 인증을 준비하는 과정에서 입고·검수, 온도별 구역 관리, 피킹·패킹 공정, 콜드체인 유지, 교차오염 방지, 설비·시설 위생, 작업자 교육·점검 등 

센터 운영 전 영역에 걸쳐 통합 식품안전 관리 시스템을 구축하고 인증기관의 심사를 통과했다. 

이번 인증 획득으로 HMR, 밀키트, 냉동·냉장 간편식, 건강기능식품 등 콜드체인을 요구하는 신선식품 판매자와 해외 진출을 준비하는 K-푸드 브랜드들에게 

글로벌 바이어와 유통사가 요구하는 글로벌 식품 안전 기준을 충족하는 물류 파트너로서 가치를 제공할 것으로 기대된다.
 

 
위킵 장보영 대표는 “GFSI가 인정하는 글로벌 식품안전관리체계 인증은 위킵의 냉장냉동 운영 체계의 전문성을 입증하는 계기이며, 

신선·식품 카테고리의 글로벌 물류 파트너로서 성장하는 중요한 발판이 될 것”이라고 밝혔다. 

물류신문 신인식 기자 (출처 : https://www.klnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=319631 )